Αγκινάρα Αιγύπτου

Η αγκινάρα είναι θρεπτικό λαχανικό και περιέχει βιταμίνη C, K, φυλικό οξύ , μαγνήσιο και κάλιο. Μειώνει τη χοληστερίνη και βοηθάει στη σωστή λειτουργία της χολής.